Sebzeli Yemekler, Zeytinyağlılar

Mücver – Crostini

12 Şubat 2015

DSC_1470Malzemeler
2 iri kabak
1 iri havuç
1 yumurta
1,5 kaşık un
2 ince kıyılmış taze soğan
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
1/2 su bardağı peynir (kaşar veya beyaz)
1/2 su bardağı dereotu veya maydanoz

Hazırlanışı
Kabaklar ve havuç rendelenip suyu sıkılır. Küçük doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, yumurta ve un karıştırılır. Hazırlanan karışım kızdırılan yağa kaşıkla parça parça dökülür. Pembeleşince bir süzgeç yardımıyla kağıt havlu üzerine alınır.

DSC_1460

You Might Also Like

Yorum Yapan İlk Kişi Olun!

Cevap Yazın