Pastalar, Yazılar

Kavala Kurabiyesi

8 Eylül 2016

dsc_2110Malzemeler

1 Bardak ince dövülmüş badem

2 Bardak un

150 gr tereyağ

3 yumurta beyazı

1 yumurta sarısı

1 paket kabartma tozu

100 gr pudra şekeri

yarım bardak iri kırılmış badem

Toplam süre: 1 saat

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki tereyağ pudra şekeri ile krema haline getirilir içine çok ince dövülmüş badem, un ve kabartma tozu karıştırılır. Yumurta akları ve sarısı karışıma ilave edilir içerisine yarım bardak iri kırılmış badem ilavesi yapılıp hamur elde edilir. Hazırlanan hamur yarım cm kalınlığında açılıp bir kalıp yardımıyla ay şeklinde kesilip tepsiye yerleştirir. Önceden ısıtılmış fırında 175c yaklaşık yirmi dakika pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler ılıyınca üzerine bol miktarda pudra şekeri serpilir.

Not: Ben badem ve unu önce kavurdum . Böylelikle kurabiyenin daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.20160908_161815

You Might Also Like

Yorum Yapan İlk Kişi Olun!

Cevap Yazın